Daun teh sangat populer dengan olahannya berupa minuman. Teh juga menjadi salah satu jenis minuman yang populer di Indonesia. Di samping rasanya yang nikmat, teh juga mengandung manfaat baik untuk tubuh.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Sejarah Teh
Teh memiliki sejarah yang panjang, kompleks, dan tersebar di beberapa budaya selama rentang ribuan tahun. Teh kemungkinan berawal di barat daya China selama dinasti Shang sebagai minuman obat. data terawal yang terekam dalam meminum teh ada pada abad ke-3 Masehi, dalam sebuah teks medis yang ditulis oleh Hua Tuo (wikipedia).
Teh pertama kali diperkenalkan oleh pedagang Portugis di Cina pada abad ke-16. Meminum teh menjadi populer di Inggris selama abad ke-17. Inggris memperkenalkan produksi dan konsumsi teh ke India dalam rangka menyaingi monopoli teh oleh Cina.
Seiring perkembangannya teh juga tumbuh subur di Indonesia dan menjadi produsen ketujuh terbesar di dunia pada tahun 2014 dibawah China, Indoa , Kenya dan Srilangka
- Cina 1,980,000
- India 1,184,800
- Kenia 445,105
- Sri Lanka 338,032
- Indonesia 132,000
Berikut beberapa teh yang populer antara lain teh putih, teh hitam dan teh hijau. berikut beberapa ciri-cirinya :
Teh Putih
- Berasal dari pucuk teh yang masih kucup
- Diolah tanpa melalui proses oksidasi
- Memiliki kandungan polifenol dan antioksidan yang tinggi
- Secangkir gambung white tea memiliki antioksidan setara 12 gelas jus jeruk segar
- Sangat baik untuk kesehatanq, kebugaran tubuh dan kecantikaan
Teh Hitam
- Dihasilkan dari pucuk daun tanaman teh
- Memiliki kandungan tanin/katekin, flavanol, alkolid, vitamin dan mineral lain.
- Melalui proses fermentasi secara penuh
Teh hijau
- Dihasilkan dari pengolahan daun teh tanpa proses oksidasi
- Kandungan polifenol lebih tinggi dibandingkan teh hitam dan teh oolong
- Memiliki kandungan katekin yang merupakan golongan polifenol
- Efektif menurunkan penyakit kardiovaskular, diabetes, dan mampu menurunkan berat badan. Sebagai antiflamasi, antivirus, dan antibakteri
Demikian sedikit ulasan “Mengenal Jenis Teh Paling Populer Beserta Ciri-Cirinya,” semoga bermanfaat.